2005年开学初，杭州师范大学下沙1号餐厅管理人员发现有同学就餐时仅购买一份白米饭，然后就着免费汤解决三餐。之后，餐厅开设了专窗，以一份荤菜+一份素菜+米饭的盖浇饭形式向家庭困难的同学供应，仅以2元/份的标准出售，并可免费续饭。十余年来，杭州师范大学历经了多次的搬迁，但学校到哪里，“2元盖浇饭”特色窗口就开到哪里，即使物价上涨，盖浇饭不涨价。据统计，学校平均每日售出大约1200份2元盖浇饭。
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