四川教育新闻网成都4月7日讯(赖波 通讯员 王晓梅 黄平)为了进一步贯彻落实新《食品安全法》,确保学校师生舌尖上的安全,近日,青神中学组织召开了食品卫生安全工作会。食堂和食品供货商20余人参会,共商食品卫生安全大计,以落实安全责任,建立协调机制,依法确保学校食堂食品卫生安全零事故。
会上,学校首先组织大家选学新《食品安全法》,强调了食品卫生安全工作的重要性。接着要求食堂:坚决杜绝非定点采购商品;严格卫生、操作、消毒、采购、保管等各个环节的安全;强化火灾、食物中毒等突发事故的防范意识,努力提高应急处置能力。要求学校所有食品供货商:思想上深刻认识与学校不是普通的买卖关系,而是服务于学生的健康成长,责任重大,必须高度重视进入学校的食品安全;做好原材料进货关,做好各自仓库库存材料的保管,确保货源的安全;做良心生意。
随后,学校食堂专职管理员传达了近期县药监局的会议精神,分类提出各项具体要求。
最后,与会供货商纷纷表示将无条件遵守《食品安全法》,凭良心办事,与学校携起手来,为建设安全和谐的青中校园贡献力量。
|