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这些老爷车大部分都用作私人出租车，古巴人体型宽大，搭乘这样的车无疑会挤得很难受，可是这样的车收费低廉、有固定路线，让去往同一目的地的人可以拼车。举个例子，从离哈瓦那20公里远的Guanabog搭乘老爷车去哈瓦那，坐国营公司的正规出租车大约是人民币100元，若选择老爷车则一般由6~8人拼车，平摊下来每人只需不到10块钱。 如果你选择乘坐哈瓦那的公共交通，那就更是便宜得不行：公交车从起点站坐到终点站，车票也就合一毛钱人民币。 当然，公交车的质量也是好有坏。新车都还好，古巴在投资逾10亿美元对其破旧的公交系统进行现代化改造时，从中国进口了很多大客车，很现代，设施也很完备(只是古巴人都觉得座位太小了)；旧车则多是从韩国和巴西淘汰下来的老公交，还经常超载，有时候挤得连车门都关不上，但司机依然可以用90公里的时速狂奔。 古巴与41个国家通航，有国际航线23条，也有自己的国际航空公司。古巴国内以哈瓦那、巴拉德罗、圣地亚哥等地为主要航空枢纽。国内航线以及往来加勒比等国的短途国际航线，用的都是小飞机。 古巴机场的候机厅很小，国内航线的登机牌也很粗糙，只是在固定格式的纸上用圆珠笔写下乘客的座位和航班目的地，日期和乘客姓名都不会显示。在飞机到达目的地安全降落时，全体乘客会用掌声表示对机组人员的感谢以及安全到达的喜悦。 美食 煎炸、熏烤、MOJO酱 还有世界名牌冰激凌 古巴人虽然能歌善舞，但在烹饪方面却没有多大的造诣。古巴的传统食物包括黑豆饭、烤猪肉、炸面团、MOJO酱炒木薯等等，大多使用油炸或熏烤的烹饪方法。做菜的调味料不多，来来去去不外乎盐和醋那么几样，中国常见的鸡精、酱油、蚝油等在古巴都是稀罕物。 古巴的MOJO酱是传统菜的特色所在，这东西在拉美比较流行，是一种由橙汁、柚子汁、醋、盐、蒜泥、洋葱汁、黑胡椒碎末和香叶末调制而成、酸中带咸的酱汁，腌肉炒菜都用它。 古巴传统菜餐馆里常见菜式有炸鸡腿、炒肉块或是炸猪排配上黑豆饭和炸红薯块，一般还会配有蔬菜沙拉，也就是生切包菜丝。“Ajiaco”也是古巴菜中的代表：它是一道可以由任意蔬菜、薯类和肉类搭配熬成的浓汤。一般而言，普通人家最常见的就是把土豆、胡萝卜、红薯或木薯、鸡肉块或猪肉块以及牛油果混合炖成一锅，佐料也只需要放点儿盐就好。 中餐在古巴不是特别流行，因为正宗的中餐馆很少，多半做的还是古巴风味的中国菜。极少数正宗中餐馆的价格，也不是一般古巴人能消费得起的(我们也只舍得偶尔吃)。 大多数古巴老百姓没有那么多闲钱下馆子，所以街头私营小店的汉堡、披萨和冷饮更受欢迎：折合人民币4元一份的汉堡、披萨、意面，经济实惠又管饱；折合人民币3毛钱一杯的汽水，冰镇解渴，和古巴人平均150元的月工资很是匹配。至于味道，我也没觉得比必胜客差多少。汉堡多是面包里夹上奶酪、火腿片或是猪排、煎蛋；披萨的种类一般有洋葱奶酪披萨、火腿奶酪披萨、青椒奶酪披萨或是火腿菠萝披萨等，新鲜出炉，热乎乎香喷喷。 古巴是产糖大国，古巴人民的生活也离不开各种甜点，基本上都甜得发腻。这其中，最值得一提的是Coppelia。这是在古巴排行第一、甚至在世界范围内也足以名列前茅的著名冰激凌品牌。一只椭圆形的塑料盘子，盛上5个Coppelia冰激凌球，再撒上些糖粉，美味无比，售价仅合人民币1块5！难怪Coppelia的门口，一年四季永远排着长长的队。 |
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