为提高食堂的安全管理水平，保障两千余师生的食品安全，2月20日，坛同小学召开了2023年春食堂工作人员安全管理培训会。
培训会上，学校组织学习了四川省市场监督管理局《关于印发餐饮服务企业日管控、周排查、月调度食品安全管理制度模板的通知》和邻市监发《关于联合开展2023年春季校园及校园周边食品安全专项监督检查的通知》文件精神，着重强调了食品安全的重要性，通报了食堂上期工作中存在的问题，提出了针对性整改意见措施。对操作规范、食品安全、食堂卫生、工作人员着装、个人卫生和原材料的接收、存放、查验、留样等环节要求全体食堂工作人员要抓常、抓实、抓细常规工作，确保全体师生吃上安心饭、放心菜。
最后，学校再次强调全体食堂工作人员要严格按照培训要求全面增强安全意识，认真落实日管控、周排查、月调度工作要求，规范着装、坚持佩戴口罩，做好餐具消毒卫生和食品留样工作，严把食品的质量关，消除一切安全隐患，坚持规范管理和操作，确保食品安全无事故。
会后, 大家纷纷表示：作为一名坛同人，非常高兴能为本地教育事业尽份力量，大家将严格遵守食品卫生安全操作规范，带着一颗责任心、团结心、奉献心把学校食堂各方面工作做得更好，切实让师生放心、学校安心、社会满意。（通讯员 郑超）
邻水县坛同镇中心小学
