民以食为天，食品卫生关系到千家万户，事关生命安全，不容一点马虎。岳池县石城小学以“时时放心不下”的责任感狠抓校园食品安全，守护师生“舌尖上的安全”。
一是严守校园食品安全入口关。紧紧围绕学生食谱，吃什么、采购什么，坚持按单采购，按单收货，做到所有食品来源清晰可查，一物三查（查包装标识、查生产时间、查合格证）。坚持双人查验接收，做到包装不全不接收、单据不全不接收、数量不对不接收。
二是严织校园食品安全防控网。学校注重食品的卫生安全，还注重对食品操作人员的培训和食品安全知识的普及，同时注意教育引导师生加强学习，提高全体师生的食品安全意识，2023年秋季学校共培训食堂工人15人次，开展食品安全讲座1次，主题班会2次。同时，定期对校园食品安全进行全面排查，及时消除安全隐患，确保校园食品的安全与卫生。
三是做好校园食品安全守护人。严格执行学校领导陪餐制，校长作为学校的负责人，参与学生每一餐的用餐过程，了解学生的饮食情况，及时解决学生在用餐过程中遇到的问题，从而不断不仅拉近与学生之间的距离，也让学生们更加安心地享用每一餐。
学校始终将食品安全摆在重要位置，继续加强食品安全管理，注重师生员工的食品卫生安全知识培训，不断提升安全素养，从而为孩子们创造一个更加安全、健康的饮食环境。（通讯员 李佳 熊玲 李中坤）
岳池县石城小学
