为进一步加强学校学生食堂食品安全,有效地预防食品安全事件,切实保障师生饮食安全,营造安全放心的食品安全环境。在开学之际,前锋区观阁小学接受了区市场监督管理局针对食堂食品卫生安全等方面的全面督导检查。
执法人员严格按照“六查六看”的要求进行了全面的检查,对学校食堂的厨房环境卫生、布局流程、厨具摆放、食物处理过程、食品及原材料储存等进行检查,并认真细致地查看食堂进货台账、索证索票和工作人员健康证明等。同时,执法人员还对学校食堂负责人从落实责任制度、规范厨房操作、加强硬件设施等方面进行了细致指导,并提醒学校食堂注意事项,确保学生“舌尖上的安全”。
检查中,学校认真聆听并详细记录了执法人员的整改建议,以确保将问题按时高质量整改到位。
通过本次检查活动,进一步完善了学校的食品安全工作机制,有力的堵塞校园食品安全漏洞,推动了学校食品安全工作的规范化、制度化、长效化的发展,为全校广大师生进一步织密了食品安全屏障。(通讯员 向开建)
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