为进一步提升幼儿园膳食质量，切实加强幼儿园与家长之间的双向沟通，充分发挥家长的监督与管理作用。6月14日，岳池县幼儿园邀请各班家长代表共同参加“明厨亮灶”活动。
在园所负责人何园长的带领下，家长们近距离地参观了食堂的环境卫生、食品加工间、餐具消毒间和配餐间，食堂的规范管理给家长们留下了深刻印象。并就食谱制定、食材采购与验收、加工制作、进餐管理等方面做了详细的介绍，家长们认真倾听并纷纷表示对我园的膳食管理特别放心。随后，各班家长代表走进班级与孩子一起共进午餐，色香味俱佳的菜肴让家长们对县幼味道赞不绝口。品尝结束后，家长们对我园严格、细致的食品安全管理给予了充分的肯定。
本次“明厨亮灶”活动，为家园共育搭建了良好的沟通平台。在今后的食品安全管理工作中，我们将继续努力，不断提升膳食精细化管理水平，让孩子们吃得更科学、更营养、更健康！（通讯员 杨恬静）
岳池县幼儿园
