为贯彻落实区教科体局“校园餐”专项整治会议精神，有效提升片区校园食品安全暨膳食经费管理水平，2024年12月3日下午，广安区城南片区教育督导组在广安中学实验学校召开校（园）食品安全暨膳食经费管理培训工作会。
本次会议旨在通过警示教育与系统培训，促进各校（园）充分认识到食品安全重要性，进一步规范校园餐管理流程，筑牢校园食品安全防线。会议围绕组织观警、以鉴促行；深度培训、共育校园；规范经费，保障餐食；严格餐管、守护食安；总结餐务、明确方向等多个重要议程有序展开。
会议聚焦校园食品安全与膳食经费管理。专业人员就校园餐业务核心环节，包括食材采购源头把控、储存环节妥善处理、加工流程精细操作、配送过程规范要求进行详解，并深入阐释校园餐经费使用规范原则、监管机制以及透明公开的严格要求，以保障经费精准高效用于提升校园餐质量。
会议强调，校园食品安全是学校工作的重中之重。各校（园）要切实担负起主体责任，将食品安全工作落实到每一个细节，建立健全长效管理机制。要加强对食堂工作人员的培训与管理，提高其食品安全意识和操作技能。要强化与家长、社会的沟通与协作，形成全方位的监督合力。
会议要求，各校（园）要迅速行动起来，将此次培训及警示教育内容传达至每一位相关工作人员，并对照要求认真开展自查自纠工作。要按照食品安全规范标准，严格监管校园餐各个环节，发现问题及时整改。要定期组织开展食品安全宣传教育活动，提高师生食品安全意识和自我保护能力，共同营造一个安全、健康的校园饮食环境。
下一步，城南督导组各挂牌督学将组织所挂牌校（园）召开“校园餐”警示教育及业务培训会，将本次会议精神延伸至校园每一位从业人员，全面强化食品安全意识与责任担当、规范业务操作、完善监管体系，全方位保障校园餐安全。（通讯员 张小刚 王明富）
广安区城南片区
