根据中省市区关于校园食品安全管理的相关要求，结合广安区教科体局“校园餐”专项整治推进会和广安区城南片区校（园）食品安全培训暨警示教育会议精神，进一步提升学校食堂从业人员的食品安全意识和操作技能，严防食堂食品安全事故发生，确保师生饮食安全和身体健康。2024年12月5日下午，广安市广安区城南片区教育督导组在广安区官盛春天幼儿园召开了“校园餐”警示教育暨业务培训会。官盛春天幼儿园、官盛幼儿园、官湖幼儿园、凤凰幼儿园、天湖美郡幼儿园、爱众江景幼儿园、萃屏幼儿园的园长、食品安全负责人及食堂相关人员参加培训。
会上，广安区官盛春天幼儿园副园长何琦，结合校园食品安全管理实际情况，重点对校园食品各类人员的岗位职责、业务知识、膳食经费管理和纪律要求进行了详细讲解。
广安区城南片区督导组雷雪松组长发表了关于“校园餐”管理和警示教育的指导讲话。他围绕“一个目标、两个责任、三个意识”强调了校园食品安全的重要性，要求各幼儿园要切实履行好食品安全管理职责，加强食堂管理，确保师生饮食安全。同时，他还分享了一些典型案例，通过警示教育的方式，进一步提升了参会人员的食品安全意识。
最后，由广安区官盛春天幼儿园食品安全员刘成组织参会人员实地观摩，重点参观了食堂的原料储存区、加工区、烹饪区、餐具消毒区等关键区域，详细了解了食堂管理的各项制度和操作流程。
此次培训活动不仅增强了各幼儿园对校园食品安全管理重要性的认识，还提高了参会人员的业务能力和管理水平，为学校食品安全工作奠定了更为坚实的基础。（通讯员 刘召建 张春华 刘成）
