为夯实校园食品安全基础,提升从业人员素养,四川省广安第三中学近期组织了针对性强的食品安全培训,全校食堂工作人员全员参加。
培训开始,校长明旭强调校园食品安全关乎师生健康,是学校发展的基石。他指出,食堂工作人员责任重大,必须严格遵守法规,从食材挑选到饭菜上桌,每个环节都要严格把控。
后勤负责人谢斐主讲,内容涵盖食品安全基础知识、采购储存、加工操作、餐饮具消毒、从业人员卫生及事故应急处置等。他结合典型案例,剖析事故原因,提醒从业人员注重细节,避免事故发生。
培训最后,工会主席朱全明总结发言,表示学校将把食品安全管理作为重点,建立长效机制,定期培训考核,严格把控各环节,为师生提供安全健康的饮食环境。
此次培训成效显著,从业人员食品安全意识和操作技能均得到提升。学校将持续优化管理,保障师生饮食安全,为校园和谐稳定保驾护航。
四川省广安第三中学校