四川教育新闻网资阳9月22日讯（通讯员 吴鑫）新学期伊始，安岳县来凤初中为了确保全校师生的身体健康和生命安全，杜绝群体性食物中毒等食品安全事故的发生，学校制定了合理有效的办法和机制，切实加强了秋季学校食品安全工作。
加强领导，落实责任。学校高度重视秋季学期学校食品安全工作，形成了以校长为第一责任人，分管学校安全的安办主任为直接责任人的学校食品安全分级责任制度，加大了行政问责力度，对因失察、失职、渎职而造成事故和后果的，学校将严肃追究其责任人的责任，构成犯罪的将依法移交司法机关处理，绝不姑息、隐瞒。
大力宣传，加强培训。学校利用开学第一课、校园广播、主题班会和主题团队活动等形式，加强了对学生食品安全教育的引导，大力推广普及食品安全知识，增强了学生对食品安全的认识，提高了学生识别腐败变质食品和劣质食品的能力；学校还认真开展了食品安全管理和从业人员的教育培训，以新《食品安全法》、《四川省学校食堂食品安全操作指南》、《资阳市学校食品安全管理制度操作规程岗位职责管理台账（试行）》为培训重点，全面提高了学校食品安全的相关人员的法律责任意识、管理能力和操作水平。
狠抓关键，严格监管。学校严格抓好了开学学生供餐的准备工作，对食堂证照进行了认真核查，搞好了食堂的清洗消毒和清洁卫生工作，彻底清理了库存原辅料，对腐烂变质和过期食品原料进行了销毁；学校加大了食品安全管理制度执行的力度，加强了食堂经营管理，并对食堂采购存储、饭菜加工、售卖留样、添加剂使用、餐厨废弃物处置等过程进行了强化监管，并按规定对学生进行免费供应开水。
全面督促，确保安全。学校专门设立了学校食品安全管理员，对学校的食品安全工作的开展进行专项督查和常规检查，做到防微杜渐，不漏一丝一点，确保学校食品安全工作万无一失地顺利开展。
