食品卫生安全是幼儿园安全工作的重中之重，正处于生长发育关键阶段的幼儿应该均衡膳食，合理安排一日三餐，保证幼儿的健康发展。为更好地保障幼儿的身体健康，2023年11月3日，安岳县第二幼儿园特地组织食堂工作人员开展了“强化食品安全意识 筑牢食品安全防线”食堂食品安全操作规范培训。
培训中，副园长兼安全办主任曾芹莉就如何做好学校食堂食品安全操作规范，从场所与设施设备要求、过程控制要求及记录管理要求三方面进行培训。她要求，食堂人员要时刻牢记岗位职责，增强责任心，严格遵守操作规范。培训中食堂人员认真聆听，仔细记录。
通过此次培训，全面提升了食堂工作人员的安全意识与责任感，为幼儿在园饮食健康提供了有力保障。全体食堂工作人员都充分认识到了“食品关乎生命，安全重于泰山”的重要意义，纷纷表示会在今后的工作中严格按标准规范操作，坚持做好食品安全工作，为幼儿园各项工作的稳定开展奠定坚实的后勤保障基础。（通讯员 唐单）
安岳县第二幼儿园
