做蛋烘糕（周俊儒）

成都市人民北路小学   周俊儒    指导老师：王菱

      一天，我在学而思补完课。看到楼下有一辆卖蛋烘糕的小车，我很想吃蛋烘糕。于是，使用祈求的眼神看着妈妈。妈妈立刻就明白了我的意思。便对我说：’’想吃蛋烘糕嘛，走吧！’’太好了！我心里暗暗开心。

      妈妈把钱拿给了我，我开开心心地走到了卖蛋烘糕的叔叔身旁。对他说：’’来两个蛋烘糕，一个菠萝味一个青苹果味。’’叔叔对我说：’’好的，马上就好。’’

      叔叔要开始动手做蛋烘糕了，我非常开心地凑过去看。只见他先用镊子夹住一块带有油的小纱布擦了擦小平底锅，然后把小平底锅拿起来，凑到面浆盆旁，用勺子在面浆里搅了搅，小心翼翼地舀了一勺面浆放进小平底锅里，再拿起小平底锅转了一圈，让面浆均匀地覆盖在小平底锅上，接着盖上锅盖，将小平底锅放在炉灶上，等面浆被烘干。还时不时把左边的锅和右边的锅交换一下，等待蛋烘糕烤熟。终于，叔叔打开锅盖，一股香气扑面而来，不用说，蛋烘糕烤熟了。

      烤熟了的蛋烘糕的皮黄黄的，软软的，还有许多小孔呢！就像一个马蜂窝。边上是淡褐色的，薄薄的，一看就让人流口水。最后，叔叔将我要的菠萝味和青苹果味放进去，用镊子夹起蛋烘糕皮的一边，对折。这时的蛋烘糕像一牙桔瓣，也像一个刚探出脑袋的太阳。我拿起一张土黄色的纸，裹住蛋烘糕，然后迫不及待地咬了一口。呀！软软的，甜甜的，真好吃啊！

      我立马付了钱，和妈妈开开心心地回家了。