四川教育新闻网成都7月19日讯（袁华）7月13日上午9:00--11:00 下午2:00--4:00通过四川电视台《阳光起跑线》栏目、四川教育新闻网、四川日报网，发出的邀请函，邀请到了鹰飞武道教育、扬帆教育、卓越训练营，四川小记者等100多名6-12岁小朋友，在欢快地氛围中完成了这次由四川电视台《阳光起跑线》栏目以及成都肯德基联合主办的“暑期实践课堂之食品安全课”。通过这2堂课，小朋友们学会做汉堡，学会跟家人分享快乐！
后厨有秘密 食品科学有保障
经过围裙、帽子、袖套的全幅“武装”后，萌娃探秘团成员们，在餐厅工作人员的陪同下，分组进后厨。首先进入视线的不是冷冻柜，也不是制作区，而是“上岗前洗手”的提示。工作人员边介绍边现场演示洗手20秒的具体步骤。在后厨，探秘团发现了很多五颜六色的标签贴。工作人员告诉大家，这就是用来标记产品废弃日的七彩时间条，每一个颜色代表一天。这样醒目的标识，是为了方便在食材保质期上的检查与管理，每件食材必须贴上，从而确保食品的新鲜美味。来到食品烹炸区域，餐厅工作人员定时用符合国家要求的专用榨油测量仪，测试仪测量和检测油的品质，达到一定数值后，榨油将被废弃。废弃的油脂肯德基会委托符合国家资质的单位按要求，严格操作，进行专业处理。探秘团表示，这比妈妈平时在家做饭的程序复杂、更科学。同时，让探秘团了解到肯德基在品质管理、食品安全、卫生清洁及产品制作方面严格和标准化管理。可以肯定肯德基食品安全是有保障的。
探秘团巧手帮制作美味汉堡
肯德基工作人员给探秘团每人发了一双手套，让探秘团带上手套开始做汉堡。先两片面包，然后挤了沙拉，再放蔬菜，最后放鸡排。把两块面包合在一起的时候，一个新鲜美味的汉堡终于制作完成了。很多探秘团的宝贝制作完汉堡都舍不得吃，探秘团表示自己的劳动要带回家给爸爸妈妈爷爷奶奶分享。
科学秀名师小讲堂
肯德基邀请到了成华区重点小学成华小学主任，小学高级教师廖佳秋。通过科学实验“物体导电”给探秘团讲解暑期孩子们去游泳池游泳，应该注意哪些方面的安全知识。
家庭小助手诞生了
在肯德基工作人员的带领下，小朋友们纷纷卷起衣袖、拿起扫帚、拿着消毒药水、抹布等工具，开始拖地、收拾餐桌、搽玻璃、消毒等工作体验。活动中，探秘团学习充当起小助手，学习完这些以后就能帮妈妈分担家务活儿了。探秘活动一致获得家长好评。这个暑假探秘团在肯德基学到食品安全知识，学会了制作汉堡，还学会了帮妈妈分担家务活的本领。听老师讲解了暑假安全知识。这个暑假既玩儿了，也学到了知识。家长纷纷表示，有意义的暑假体验，在玩儿里面就有收获。
