四川教育新闻网成都11月16日讯（孙林馨 通讯员 胡利红）为进一步提高厨房工作人员专业技术功底，提升后勤保障能力，11月16日下午在泡桐树幼儿园泡宝画室开展了炊事员“技能练兵”活动。
本次“技术练兵”主要就厨房工作人员“刀功技能”进行评比，在规定的时间内按要求将不同品种的蔬菜切成丝、片、丁等形状，再由全园教职工从切出的菜的粗细、形状、数量以及幼儿的饮食习惯等方面客观公正的进行打分，并提出意见和建议。
泡桐树幼儿园每学期都有计划的开展后勤练兵活动夯实基础，通过活动，在提高厨房工作人员专业技术水平的同时也使厨房工作人员及时发现自身的不足，在不断的提升中更好地促进幼儿园膳食的质量，提高保教配合能力，为幼儿的健康保驾护航。
