四川大凉山,拍这组《三餐》的初衷并不是想消费贫困。这里贫困的现状,与这里贫穷的多样化不无关系:自然条件恶劣,地远路偏;交通闭塞导致物资交流和商品输出的困难,严重制约着当地经济的发展。孩子们的三餐看了让人心酸。
烤玉米是街边一道美味的小吃,可绝大多数年轻人都没有吃过这种只求产量的玉米品种。这是猪的主食,也是孩子的早餐。
古老的习俗让这些孩子没有用碗和筷子的习惯,今天的晚餐有肉吃,孩子很开心。
这是山中的一种野果。我小时候也有吃,但仅仅是尝鲜一下。
看到孩子啃这块玉米面饼的时候,应该已经放了好几天了。我用手掰了一下,没有成功,却沾了一手的灰土。起初我不知道这是什么食物。后来才知道就是把玉米面直接放锅里蒸。我问孩子为什么要吃玉米面,他回答说:因为家里没米了。
土豆是这里的特产,也是人们主要的食物来源。没有任何的烹饪手段。丢火里烤熟了就可以食用。
如果我不介绍的话,估计很多年轻人都不知道这是什么:玉米的杆茎,在还没有完全老化的时候有一些略甜的汁水。