四川教育新闻网成都12月15日讯(贾元东 通讯员 韩宗利) 3-6岁幼儿正处在生长发育的旺盛时期，科学合理的膳食和均衡的营养是促进儿童生长发育的重要前提，对于孩子的健康成长有着举足轻重的作用。为了更好地促进家园沟通，让家长了解幼儿园的膳食情况，12月14日，彭州市机关幼儿园展开了家长膳食开放日活动。
首先，幼儿园保健医生向膳食委员会代表介绍了食品公示栏及幼儿每周食谱安排情况。
接下来膳委会家长走进了彭州市机关幼儿园的“阳光透明厨房”：先后参观了食堂主食加工间、配菜间、消毒间等地，观摩了食堂工作人员切菜、烹饪、运送等工作环节。膳委会代表们亲身感受了幼儿园厨房整体面貌和环境卫生，了解了及房的规章制度和儿童膳食的制作过程。
“膳食开放日”活动的原则是：让家长看到、闻到、品尝到。因此厨房专门为家长们精心准备了幼儿当天享用的午餐，家长们品尝后都赞不绝口：幼儿园的午餐真是太美味啦!
最后，膳委会家长填写了意见建议征集表，家长的反馈为儿童膳食管理提供了依据，从而帮助幼儿园更好的服务幼儿，保障孩子们的身体健康成长，同时也有效地推动了家园间的合作交流!
