为更好的迎接学生的归来，8月27日上午，大丰小学的食堂工作人员在管理老师的带领下进行了卫生的彻底打扫和器具的全面消毒。
下午2:00，大丰小学2017年秋季学期学校食堂食品安全专项培训会，在三元校多功能厅顺利召开，会议由分管食堂的总务主任刘佳秀主持，学校总务处、食堂从业人员共同参加。
在会上，刘主任向参会人员传达了市、区有关会议和文件精神。随后，食堂管理人员唐伟老师结合资料给学校食堂的从业人员进行了详细讲解。主要有：一是设施的卫生要求;二是库房的卫生要求;三是设备与工具的卫生要求;四是原料的卫生要求;五是贮存的卫生要求;六是粗加工及切配卫生要求;七是留样要求;八是记录管理要求;九是从业人员健康管理;十是从业人员培训、从业人员个人卫生、从业人员工作服管理;十一是食物中毒原因及预防措施。最后，学校组织全体从业人员就今天的培训内容进行了考试测评。
通过这次培训，从业人员对食堂安全有了全新的认识，提高了安全意识，为学生的健康做好了全方位的保障。（陈海燕 通讯员 安翠）
