11月29日上午，由青白江区市场和质量监督管理局和邛崃市市场和质量监督管理局组成的检查组一行6人突临机幼，对机关幼儿园等级量化A级食堂复查进行了交叉检查。机幼园长江燕、后勤园长彭荔及食品安全管理员赵玉兰全程参与了检查。
检查组一行先后查看了幼儿园食品安全信息公示栏、食品溯源平台、制度进间上墙、明厨亮灶的开展情况，详细检查了从业人员健康管理档案、食品原材料采购索证索票、查验制度、台账建立等，同时对肉类、米、面、油、食品添加剂等进行了专项检查。
在园方的陪同下，检查组成员对机幼食堂的功能间，即：主食间、副食间、操作间、粗加工间、水果间、洗消间、配餐间等进行了实地查看。在配餐间，检查组仔细查看了食品留样和相关台账的记录。每到一处，检查组在查看的同时就食品安全知识及管理工作开展情况对分管人员进行了专业性的提问，赵玉兰结合幼儿园食堂常规工作的开展情况进行了逐一解答和介绍。
检查组一行在肯定机幼食品安全优质化、常态化管理的同时，也提出了一些指导性的建议：如，在目前“三防”工作的开展中，加强设施的细化，做好防虫防病的管理。机幼将以此为契机，让食品安全管理工作更加精细化、规范化，努力做好幼儿园的后勤保障工作，让家长放心、社会满意。(孙林馨 通讯员 胡丹)
