消毒、分餐、激发食欲、收拾整理、习惯培养、值日生工作指导……幼儿园的老师们工作繁琐是大家都知道的，就组织幼儿进餐这一项工作就有近10个环节。为了促进幼儿园进餐环节组织管理工作的规范性，提高保育老师在进餐环节中的各项工作技能，培养幼儿良好的进餐习惯及能力，11月28日至12月14日，成都市实验小学附属幼儿园开展了各年龄班幼儿进餐环节看评活动。参与看评的人员按照标准，对各班进餐环节逐一进行对照式检查，并现场给予点评。在这个过程中，各班级互相汲取优点、长处，虚心接受各种建议。通过班务会梳理，各班针对存在问题和不足拟定了整改措施。
本次进餐环节看评活动达到了预期目的。整体来讲，各年龄班幼儿在洗手、进餐、收放餐具、漱口擦嘴等几个主要环节表现较好：遵守规则，秩序井然，能保持安静。进餐过程中使用餐具的方法基本正确，有较良好的进餐习惯，基本能保持桌面、衣物的整洁，会使用渣盘，不挑食。咀嚼能力较强，进餐速度适中。各班幼儿基本都能按本年龄段要求完成收放餐具、漱口擦嘴的任务，自理能力基本达到标准。说明各班老师在上述方面对幼儿的培养卓有成效。
同时，保育老师自身的工作完成较规范，如：餐前消毒能坚持正确的程序和方法;能掌握每个幼儿的食量进行分餐、添餐;能根据实际灵活、恰当地摆放餐具、擦嘴巾，便于幼儿操作，减少反复路线，有利于良好习惯养成。
本次看评活动得到保教人员的大力支持，她们的全程参与共同促进了班级进餐环节的规范、流畅。班级从有序组织、清洁消毒、幼儿自理能力及各项常规上均获得了很大提高。看评活动也使保教人员能准确了解各自班级存在的不足和整改方向，更加清楚班级优势而继续发扬。（孙林馨 通讯员 蒋雪琴）
