新学期伊始,为保障学校师生食品安全卫生,3月9日上午10:00,彭州市市场和质量监督管理局致和所组织4名工作人员来到彭州特校,对食堂食品卫生安全工作进行全面检查。
在学校领导的陪同下,检查组对学校食堂的储藏室、操作间、售饭窗口、餐厅、留样柜等室内外卫生进行了仔细检查,对于摆放不规范的地方当场进行了纠正,对餐饮服务许可证提出修改意见。检查组详细查看了食品及原料的进货渠道、票据及与库房内的食品相符情况,查验供货商家的运输、检疫证明,对食堂的食品原料来源、食堂垃圾处理的台帐记录,逐项仔细查看,就材料中不清楚的地方进行提问,同时指导食堂负责人办理食堂食品安全信息公示栏。
校长陈礼平、教导主任陈易芬、食堂负责人阳晓林陪同检查并承诺按照检查组的意见,对存在的问题立即进行整改落实。本次检查促进彭州特校的食堂管理工作进一步规范化,为全校师生提供更优质、更安全的用餐条件。(贾元东 通讯员 陈红)