近日，成都市锦里小学第33届巧手节以“巧手制川菜，创美好生活”为主题，学生活动课程与教师培训课程双线共同开展。
讲座交流
成都市锦里小学特邀四川省营养学会心理营养专委会委员、成都美食业工会联合会副主席、“现代川菜之父”蓝光鑑先生第三代传承人张元富老师的亲传弟子杨璐先生莅临学校，为老师们带来主题为“川菜文化 匠心品质”的讲座。
“蜀酒浓无敌，江鱼美可求”，杨老师从杜甫的诗中开启了对川菜文化的解读。引发老师们对生活的思考以及对于川菜的思考。杨老师从川菜的历史起源、文脉梳理到使命担当等方面，给老师们带来了精彩的分享。老师们了解了“现代川菜之父”蓝光鑑先生的心路历程，他和他的弟子们专注于川菜文化的传承与守正，专注于川人生活智慧展示。
实践体验
伴着冬日的暖阳，成都市锦里小学的老师们前往川菜体验中心实践探寻川菜底蕴，走进川菜文化，在体验中感知、传承和弘扬天府文化。
主理人张元富老师说：“这个川菜体验中心并不是一个简单的川菜馆，而是把川菜味道、川菜文化，通过沉浸式体验结合在一起，让人们共享自然和川菜的美好。它更像是一个载体，川菜的继承发展，守正创新，对未来的期盼，对过往的总结，都能在此体现。”
蓝光鑑川菜美学陈列馆参观
美食与美器
川菜之魂——豆瓣
非遗老坛水——泡菜制作
民以食为天，锦里小学教师尊重食物、敬畏大自然，食之以美，树人以德，从食物中悟出道理，体味出文化，更能激发出智慧。（赖波 通讯员 晏科 谢梦）
锦里小学,巧品川菜文化,创造美好生活
