三月，春风拂面，阳光暖人。伴随着轻快的步伐，成都市龙泉驿区土桥小学的同学们踏上了研学之路，这次的目的地是——成都川菜博物馆。
经过四十多分钟的车程，同学们终于来到此行的终点，在老师的安排下，各班有序集合聆听老师的要求：在整个活动中讲文明注意安全，并用心感受和了解家乡川菜的文化，一起感受巴蜀文明与川菜文化的碰撞。
在讲解老师的带领下，同学们参观了数千件与川菜相关的文物和图文典籍，还了解了川菜的来历和一些食用常识和科普知识，知道了川菜在巴蜀饮食文化中占据的重要地位。随后同学们踊跃参加知识小闯关，获得闯关小礼品，收获满满。
来到生态菜园，走进原料展示区，院子里摆满了大大的罐子，同学们此时知道了这里面可就是装着最为出名的川菜佐料之魂——豆瓣酱。老师讲解了制作工艺与来历故事后，一个个小厨师上线，努力翻搅着豆瓣酱，感受传统制作手艺。
视觉震撼——名师表演川菜绝学蒙眼大刀金丝面，感受川菜师傅的又一项绝学，那就是精湛的刀功。每一位川菜师傅都是从基本功练起，一道美味的菜不仅仅呈现味道还要有视觉的美感，因此也体现了刀功的重要性。在名师表演的过程中孩子们屏住呼吸，看得十分投入，担心自己的声音扰乱师傅的操作，表演完毕惊呼声掌声络绎不绝。
领队老师带领孩子们不光沉浸式参观了解，还要来一场沉浸式手工体验，磨豆浆、川菜制作、种子画和熊猫蒸饺，感受川菜的魅力，感受劳动的快乐。
来到川菜博物馆怎么能少了吃呢？二十几道四川小吃呈现在美食街，担担面、钵钵鸡、三大炮、钟水饺……同学们大快朵颐，一个个吃得眉开眼笑！
“食在中国，味在四川。”川菜不仅反映了巴蜀地区得天独厚的自然条件和丰富的物产资源，还拥有独特的文化内涵。这一天的研学活动可谓是收获颇丰，在研学活动中传承文化底蕴，在研学活动中感受劳动乐趣！（陈海燕）
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