春卷，是中国民间节日的一种传统食品，成都市温江区政通幼儿园把春卷作为新学期食育的第一课，饱含着老师对宝贝们的美好愿望。希望孩子们咬一口春卷，生出无穷的力量，勤勤恳恳，健健康康。
食材大准备
萌娃们穿上厨师服、戴上小帽子，然后分成不同的小组，分工准备不同的食材，仔仔细细地清洗，认认真真地切、磨，再将切好的食物进行汆烫、装盘，再分配到每组幼儿的手中开始他们的大制作。看他们神气的样子瞬间变成了技艺超群的“小厨师”。
春卷大制作
开始包春卷喽！舀一舀、搓一搓、卷一卷……在包的过程中，孩子们欢声笑语，其乐融融，忙得不亦乐乎。大家一起动手，很快就包好了很多春卷。萌娃们从生疏到熟练，再到渐入佳境，享受着成功的喜悦。看着一个个胖乎乎的春卷整整齐齐地摆放好，孩子们都乐开了花，可爱的脸上洋溢着成功的喜悦。
春卷大品尝
激动人心的时刻到了，春卷的香味扑鼻而来。宝贝们兴奋地欣赏着自己的杰作，津津有味地品尝自己的劳动成果，真是太美味了！
孩子们将制作好的春卷精致摆盘，充满仪式感地分享到其他班级，与小伙伴共享自己的劳动成果。孩子们在分享与介绍美食中，获得自信和成就感，在赞美和感谢他人的分享中，收获到温暖和快乐。
教育即生活，生活即教育。宝贝们在学一学、包一包、尝一尝中，对中国的传统美食有了新的认识与了解，引导孩子感受中国传统文化与传统美食的魅力，同时也体验到自食其力的乐趣。（张红）
食育第一课,政通幼儿园,“小厨师”,动手制作美味春卷
