4月4日,迎着蓬勃的朝阳,天府新区教科院附属小学(以下简称“天府新区教科院附小”)一、二年级的孩子们向着成佳茶乡出发了,一张张兴奋的小脸掩饰不住对这次研学之旅的好奇与向往。
壹·欢乐大巴
“心里种下一颗种子哒啦滴哒啦,它能实现小小愿望有神奇魔法……”充满童真的声音飘荡在本1.1班的研学大巴上。导游为了让孩子们不晕车,发起了唱歌擂台赛。小朋友们争先恐后地举手,想要一展歌喉,掌声与欢笑声交织着。就在这样轻松愉快的氛围中,位于蒲江县的成佳茶乡就到了。
贰·采茶正忙
一垄又一垄的茶树冒出了青绿的芽儿,在明媚阳光的照射下,格外鲜嫩。
导游为孩子们示范了如何摘茶:“就这样,两叶一芽。”孩子们认真地盯着导游手里的动作,脸上露出恍然大悟的表情。
接下来就该孩子们自己采茶了。他们腰间系着小竹篓,架势十足。走进茶地里,他们俯身贴近茶树,仔细地观察着茶叶,小心翼翼地摘下,轻轻地放进竹篓里,末了还与同伴之间互相比赛,整块茶地里,草木的蓬勃生机与孩子们的欢声笑语,交相呼应,好不热闹!
日头渐渐升高,孩子们的额头上也渗出了点点汗珠,不过也没有人躲懒,都在认真地当“采茶农”。
叁·炒茶揉青
采青结束,就到了学习炒茶揉青的阶段。
一方木头搭砌的小灶,一口锃亮的铁锅,就是炒茶、揉青的地方。导游介绍,茶叶要在200度的温度下,才能炒制成功,过高或过低都不行,精确的温度需要炒茶师傅用手来把控。
这次研学,孩子们要体验的是“揉青”,在炒完茶叶之后,茶叶还需要用力地包揉,使叶片中的水分加速挥发。
炒茶师傅一边演示一边解释:“就像包汤圆那样揉,就对了。”
孩子们心领神会,围坐在小灶边跃跃欲试。一开始他们没有找到要领,手心里包了很多茶叶,也搓不紧,搓不成团。在老师的指导下,孩子们试着少拿一些茶叶,用力搓,便搓成了圆圆的、紧致的茶团。孩子们的脸上洋溢着成功的喜悦。
肆·茶功夫表演
揉青学习完毕,大家又去观看了茶功夫表演。
有着又尖又长壶嘴的铜壶,竟然能在功夫演员的手里,熟练得如若无物。下腰倒茶、弓步倒茶……“哇!”孩子们目不转睛地盯着演员,不停地发出赞叹声。
演员表演完后,又请了几个孩子上台学功夫表演。有着舞蹈经验的小朋友可算有表现机会了,一个完美的下腰,茶水就顺着壶嘴,缓缓倒入到白瓷杯中。
伍·静心茶艺
看了热闹精彩的茶功夫表演还不够,导游还带着孩子们学习了茶艺,静心修身。
茶艺老师一边介绍茶具,一边操作示范。孩子们眼睛睁得大大的,生怕漏掉一个步骤。
公道杯、六君子、茶壶、品茗杯……茶艺老师如数家珍,孩子们频频点头,口中喃喃,若有所思。
如何向宾客、长辈敬茶呢?左手握杯,右手托底,双手奉茶。孩子们有模有样地学着,向老师奉茶,向同学奉茶。
品茗也需要分三次,第一口润喉,第二口清神,第三口品味。小朋友们浅尝一口,再细细回味的样子,已然学到了精髓。
陆·团体游戏
从茶艺室出来,导游带着大家一起玩“飞夺泸定桥”的团体游戏。导游先给孩子们预设情境:现在你们都是小战士,要过一条木板拼成的桥,后面有敌人,看看谁最先到达对岸。
小朋友需要两人抱着,挤站在一块木板上,然后从后面又递过来木板,前面的同学再往前铺,逐渐到达对岸。紧张激烈的比赛激起了小朋友们的好胜心,在一片“加油”声中,他们纷纷到达了对岸。在这个游戏中,大家也更加有了集体意识和团结精神。(陈海燕)