为进一步丰富幼儿面点的花样,提高食堂人员制作面点的技艺,成都市温江区光祈幼儿园于2023年10月25日开展了“玩转面团 创意无限”食堂人员创意面点大比拼活动。
活动前,主持人向各位参赛选手及评委们宣读了本次活动方案,介绍了活动内容及形式。随后,参赛选手们整装待发积极投入到比赛中,制作自己的花样面点。
面点造型是激发幼儿食欲的重要一环,食堂人员积极探索,大胆创新,带着对美食的热爱和理解,纷纷亮出自己的绝活。有的将蔬菜打成汁进行和面,还有的将面粉与蔬菜、杂粮进行搭配,随着刀起刀落,揉、捏、按、压、团,各色面团在他们手中尽情“舞动”,他们用熟练的手法做出了一个个精美的造型,小小的面团在他们的巧手下,变出了不一样的花样。
经过高温蒸煮,一个个营养美味的花式面点陆续出炉,食堂人员耐心地向现场大、小评委们介绍自己制作的面点,介绍完成后,评委们一一进行品尝,“面点好可爱呀!”“真的太好吃了!”美味可口创意无限的面点赢得了在场评委们的一致称赞。
祈幼将继续为食堂工作人员搭建学习平台,全面提升食堂人员的专业素质,坚持做色、香、味、营养俱全,符合幼儿年龄生长需要的科学膳食,提高幼儿的膳食水准,促进幼儿身心健康发展!(张红)
成都市温江区光祈幼儿园