乳制品是人们日常生活中必不可少的营养来源之一。那么，关于乳制品的生产、加工和营养价值大家了解多少呢？近日，成都市金沙小学一年级10班第五社区小组的小朋友怀揣着好奇心，来到了新希望华西乳业牛奶生产工厂探究这些问题。
小朋友们穿上了可爱的奶牛套装首先步入“牛奶文化走廊”，在这里接收到了关于乳文化和乳制品的知识，小朋友们结合这些知识与生活中的发现发出了“原来是这样”的感叹。
来到“优质乳走廊”，小朋友们在这里参观了从牧场、收奶、检测到加工成品的整个过程，体验了如何挤牛奶，也从工作人员口中了解了奶牛的生长及生产的相关知识，受益匪浅。
进入新鲜工坊，在这里关于蛋白质的小实验让小朋友们明白了纯牛奶和奶饮料的区别，直呼神奇。“透明走廊”里，小朋友们看到了奶牛食用饲料中不仅有国产的农作物还有进口的苜宿草、燕麦草，悄声议论“吃得真好”。
最后在“食育乐园”里，品尝过新鲜牛奶和酸奶后，小朋友们愉快地合影，带着寻求答案获得的成就感，踏上了有风的归途。
本次户外研学活动，将课堂搬到工厂里，搬到社会生产中，在实践和体验中学习。在此过程中，小朋友们与家长、工作人员、牛犊充分互动，多维度提升了自身能力和综合素质。（赖波）
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