为强化食堂工作人员消防安全意识，消除火灾安全隐患，最大限度减少损失，熟悉食用油起火后的处置方法，2023年11月8日下午，四川天府新区正兴幼儿园开展了食堂“油锅着火”实战演练。
防患未“燃”
幼儿园制定了详细的演练方案，在演练开始前明确了各部门的工作职责和分工，同时组织食堂人员认真学习《食堂油锅起火》安全预案，重点强调了人员的责任分工，做到遇事不慌，通力合作，确保演练有序进行。
演练现场
演练回顾
演练结束后，演练副指挥钟燕玲老师针对本次厨房火灾演练进行了总结，肯定了演练活动中各岗位人员的从容冷静和熟练应对，同时也指出了危急情况下，火势意外扩大后续应急处置方式。
此次安全演练，提高了正幼食堂工作人员的火灾应急防范处置能力，加强其消防安全意识。食堂作为幼儿园消防重点部门，工作人员一定要严格遵守消防安全管理规定，要具备一定的消防安全知识技能，确保工作中安全“零事故”。（黄小林）
正兴幼儿园,油锅着火
