校园食品安全一直是幼儿园安全工作的重中之重。为切实做好幼儿园食品卫生安全工作，有效提高教职工应对食品安全突发事件的应急处置能力，防止食品安全事件的发生，保障全园师幼的身体健康与生命安全，四川天府新区第六幼儿园于2023年11月13日开展了食物中毒演练活动。
演练前部署
演练前，该园制定了详细的食物中毒演练方案，同时组织全体教职工学习，并向全体教职工讲解了整个演练环节需要注意的细节。
演练进行时
下午午点结束后，小二班有2名幼儿出现恶心、呕吐、腹痛等不适症状。班级教师迅速联系保健医生，并将2名出现症状的幼儿送至隔离室。
配班老师立即组织其余幼儿撤离呕吐物现场到备用教室，安抚幼儿情绪，并时刻观察幼儿身体状况。保育老师做好个人防护，对幼儿呕吐物进行封存，以便卫生部门采样检测，最后对现场和整个教室进行彻底清洁和消毒。
保健医生喻苹查看幼儿情况，对2名幼儿出现的症状初步诊断为“疑似食物中毒”。立即上报园领导，园领导赶赴现场查看，同时启动《食物中毒应急预案》，各部门迅速到位开展工作，随即上报上级教育主管部门、卫生监督部门。
样品封存
后勤副园长苏蓉安排保健医生宋丽和厨房负责人保护好食堂现场，厨房内停止一切加工，同时将食品留样柜进行查封，等待上级部门抽样检查。
向家长反馈情况
班级老师及时与幼儿家长取得联系，如实告知情况，随后与行政人员一起将患病幼儿送往医院检查诊断，做好后续追踪回访。保健医生仔细巡查其他班级，密切关注其他各班幼儿的健康状况，防止遗漏。
演练总结
演练结束后，后勤副园长苏蓉对本次演练进行总结，明确指出食品安全是幼儿健康生活的保障，是幼儿园安全管理工作的重中之重；食品安全关乎千家万户，天府六幼会一如既往做好食品安全相关工作，为幼儿的健康保驾护航。（黄小林）
四川天府新区第六幼儿园
