为不断加强幼儿园食品安全管理，有效预防冬季传染病，保障全园师幼的身体健康和生命安全，2023年11月12日，四川天府新区第五幼儿园（以下简称：天府五幼）针对食品安全和传染病管理工作采取了一系列预防措施。
强化学习，筑牢防线
保健室廖老师组织全体厨房从业人员开展了食堂制度、消毒流程及传染病预防等培训。进一步加强厨房从业人员的食品安全责任意识，在食品加工制作时必须穿戴专用工作衣帽，佩戴口罩，严格按照标准做好个人手部及厨房的清洁消毒工作，严格按照食堂管理办法进行原材料索证索票、质量查验、规范切配等工作。
环境消杀，健康护行
周末，全园教职工在幼儿返园前对幼儿园开展了爱国卫生运动，对园所内外进行全方位的清洁及消杀工作。厨房从业人员也对操作台、冰柜、蒸箱、炉灶等厨房设施设备及用品进行了全方位的清洁消杀工作。
以练筑防，防患未然
为了提高全园教职工对传染病的应急处置能力，保健室组织全体教职工开展了疑似“诺如病毒”呕吐物处置演练，确保传染病发生时能够得到快速、科学、规范、有序的处置。
秋冬季节，疾病高发，天府五幼将持续多措并举，全面做好食品安全管理及传染病防控工作，确保每位幼儿在安全、舒适的环境中健康快乐地成长！（黄小林）
天府五幼,食品安全和传染病预防
