2月23日，成都市青白江区华严小学召开全体食堂工作人员开学工作部署会。会议总结回顾了上学年学校食堂的常规工作，部署开学准备以及新学年学校食堂的主要工作。安全办主任张杨及食堂工作相关老师参加会议。
会上，安全办主任张杨就食堂常规、食品安全等提出要求。对食品原材料储存、食品加工、清洗消毒、留样等具体工作进行部署；要求食堂认真执行操作流程，过程要规范，要符合要求；并从作息时间、穿戴、切菜等都进行了说明和提醒，要做师生们满意而又安全的饭菜，严防发生群体性食物中毒事件。张主任指出，要做好食堂闭环管理，把工作做实做细；所有员工要有大局观，要求所有员工对待食堂要像对待自己的家一样；员工之间要和睦相处，团结协作；员工在操作过程中要注意安全，特别是上下班的行车安全。
华严小学一直以来把师生的健康放在第一位，从食堂工作人员培训着手，加强食堂管理，确保万无一失，努力为全校师生创造一个安全卫生的食堂环境。（孙林馨 通讯员 张杨）
成都市青白江区华严小学
