食品安全是幼儿园的重要安全工作之一。为提升全体师幼食品卫生安全意识，时刻警惕食物中毒事件的发生，有效提高应对食物中毒后的紧急处理能力，确保全体师幼的身体健康，四川天府新区第十一幼儿园日前开展了“食”刻警惕，以“练”筑防——食物中毒应急演练活动。
演练前，幼儿园成立应急处置工作小组，完善食物中毒应急处置预案及演练方案，由安全办召开“食物中毒应急演练”专题部署会，对食物中毒演练人员和各环节进行了细致地安排，确保责任到人，并对演练活动的细节以及相关注意事项进行严密部署。
通过发现疑似食物中毒病例；初步诊断，启动预案；班级处理；厨房留样封存等几个环节的情景模拟，幼儿园各个环节的工作人员开展了相应的实操演练。
此次演练验证了幼儿园《幼儿园食堂食物中毒事故应急预案》启动和现场救援处置应变能力、运作情况。提升各部门对食物中毒事件所采取的救治措施、应急响应过程、调查步骤和方法的熟悉程度。天府十一幼将以演练为警示，坚决杜绝食品安全事件的发生，一起努力为孩子的食品安全保驾护航！（通讯员 甘园园）
天府十一幼；食物中毒应急演练
