为提高幼儿园营养膳食质量，提升厨房人员的烹饪技能，四川天府新区美岸幼儿园于2024年6月5日开展了以“品五谷杂粮 享五谷之趣”为主题的厨房创意技能大赛。
笔试考核
开展食品安全理论测试。此次测试考验的是厨房工作人员对日常安全知识的积累，从而巩固安全意识，真正让安全责任落实到位。
食材准备
简单的食材在厨师们的手中，像是被施展了“魔法”一般。通过精心的设计和制作，一道道色香味诱人的粗粮盛宴纷纷出炉。
精美呈现
厨房工作人员精心制作，只为在科学搭配、均衡营养的基础上给幼儿更多味觉上的享受。
共享品鉴
激动人心的品尝环节到了……评委们由班级幼儿、行政人员、后勤人员、保健医生和教师代表共同组成，他们仔细品尝。
小小美食评审团通过色、香、味、摆盘、创意等方面对粗粮美食进行投票，纷纷为厨房的叔叔阿姨们点赞，丰富的菜肴、可口的味道受到大家的一致好评，小朋友们也按照自己味蕾留存的记忆，给自己最爱的粗粮美食，投上一朵小红花。
厨房技能比赛，是技能的比拼，更是一种责任的体现。本次比赛提高了厨房工作人员的粗粮烹饪水平，同时也提供了相互学习和相互切磋的平台，厨师们将会把活动中积累的有益经验，运用于日常工作中，勇于突破，积极创新。
为爱而制，用心而成。该园将继续前行为幼儿园的营养膳食提供有效保障，让每一个孩子都能健康快乐成长，让他们的幼儿园生活更加有“滋”有“味”。（黄小林）
四川天府新区美岸幼儿园
