2024年11月28日，武侯区区域教研联组（生活组）的老师们齐聚成都市武侯区第二十六幼儿园（成都市第二十二幼儿园双安园区），共同参与了一场主题为“聚焦餐点环节，梳理教育价值”的研讨活动。此次活动吸引了武侯区教育科学发展研究院学前教育教研员黄敏娟、四川大学华西幼儿园园长陈岚，以及武侯区教研联组（生活组）的70余名成员参加。
活动当天，第一组成员首先围绕《身体社会学视角下幼儿进餐问题研究》进行了文献共读分享，通过思维导图、关键词等方式深入剖析了餐点环节的具体价值。随后，区26幼生活环节研讨小组观摩了园所点心活动，针对开餐桌桌面空间不足、班级自主环境支持不够、幼儿餐具种类单一等问题提出了改善建议，并梳理出了各年龄段餐点环节的发展目标及支持策略。
在案例分享环节，银杏中一班的邓黎黎老师以《一“点”用“心”，乐享生活》为题，从幼儿真实想法、教师的思考、教师的支持三个方面，生动讲述了早点环节与孩子们之间的故事，让在场的老师们深刻感受到了餐点环节对于孩子发展的特别之处。
此外，活动还通过视频展示了孩子们在点心活动中的自主表现，如选择适合的工具、排队分散取餐、看标识拿取食物等，体现了孩子们在自我服务、自我管理、社会交往方面的成长。
研讨环节将活动推向高潮。老师们围绕“餐点环节的主要价值有哪些？”“餐点环节中儿童的发展目标有哪些？”等问题展开了热烈讨论。大家一致认为，餐点环节不仅关乎幼儿的营养和健康，更是培养幼儿自我管理、提升动手操作能力、养成良好生活习惯的关键途径。
通过查阅文献和书籍，结合实践经验，老师们梳理出了餐点环节在促进幼儿自理能力、传承饮食文化、促进情感沟通等方面的价值，并提出了针对不同年龄段幼儿的发展目标及有效策略。
最后，陈岚园长和黄敏娟老师对本次活动进行了总结指导。陈园长充分肯定了小组成员的教研能力，并建议大家从营养饮食和营养健康教育的高度以及多角度地回归教育实践来思考餐点活动价值与实施路径。黄老师则认为本次研讨有深度、有收获，并建议小组成员从价值分析、目标梳理以及实践的路径和方法三个方面来整合教研成果。
此次研讨活动不仅增强了教师们对餐点环节教育价值的认识，也为提升幼儿园餐点环节的教育质量提供了有力支持。未来，武侯区幼教同行将继续携手共进，共同探索更多富有创意和教育意义的幼儿教育实践。（李林）
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