为保障师幼膳食安全与营养健康，进一步规范食堂的管理，提高食堂从业人员烹饪技能，2024年11月29日，成都市双流区怡心第四幼儿园开展了食堂从业人员技能评比活动。
赛前准备
在活动筹备阶段，安全保健办制定了详细的比赛规则和评分标准，并组织食堂从业人员对评比方案进行了学习。
理论考试
方案学习后，针对食堂从业人员进行了理论考试，考核内容包含了食品安全、操作流程、卫生消毒要求等相关知识。
美食投票
本次食堂技能评比活动的菜品及水果摆盘主题，由全体师幼以“点菜式投票”的趣味方式产生。
精心制作
一颗慧心调美味，两只巧手做佳肴。厨房里的锅碗瓢盆奏起交响曲，大家各显身手，切丝摆盘，焯水蒸煮，油煎爆炒。
美味出炉
随后，一道道色香味俱佳的菜肴和精美的水果摆盘呈现在大家的面前。食堂的叔叔阿姨们对自己的作品还进行了简单讲解。
美食品鉴
评委们也迫不及待地进行品尝，并为自己中意的菜肴送上点赞贴纸。
总结提升
最后，安全保健办及行政老师对本次食堂技能评比活动进行总结。
高光时刻
通过激烈比拼，学校根据最终的分值评选出了一等奖1名，二等奖2名，三等奖1名。
一场比赛，一份佳肴，是技艺的比拼，更是责任的担当。通过此次食堂技能评比活动，提升了食堂从业人员的专业技能，幼儿园也将继续落实食品安全相关管理规定，不断提高膳食质量，为幼儿的健康成长保驾护航！（江蕾）
成都市双流区怡心第四幼儿园,厨艺大赛
