辞暮尔尔,烟火年年
2025年1月3日成都市王贾桥小学校六年级七班用最质朴的烟火气喜迎新年,鲜肉葱油饼的鲜香、狼牙土豆的麻辣让青春的回忆更添一分好滋味
孩子们将土豆去皮洗净切成狼牙状,清水浸泡去淀粉,起锅烧油土豆条入锅,“滋滋啦啦”间被金黄泡泡包围,炸至酥脆捞出控油,撒上盐、孜然、辣椒粉,拌上葱花、香菜与折耳根咬一口,外皮酥脆,内里软糯调料在舌尖奏响美味乐章
孩子们在家长指导下和面、揉面、摔打,面团在案板跳跃作响,揪面团擀薄抹猪油、撒葱花、铺肉馅卷起再擀平放入油锅,炸至金黄酥脆,刚出锅的葱油饼烫手,咬下“嘎吱”一声外皮酥脆,内馅鲜香葱香、肉香、面香口中绽放
这些童年味道似悠扬老歌,在岁月轻吟它们不仅是滋味,更是情感寄托是童年馈赠的珍贵礼物历久弥香,永不褪色(魏雅莉)
王贾桥小学,劳动实践课,王贾桥小学劳动实践课