为了进一步提升幼儿园的保教水平，同时培养幼儿健康的饮食习惯。2024年12月9日至17日，成都市第五幼儿园温馨园在德育主任刘春华、保健医生胡倩和蒲芹的带领下，全体保育老师在各个班级里，开展本学期的保育进餐环节看评活动，活动由德育主任刘春华主持，此次看评主要分为餐前、餐中、餐后的环节。
进餐前，保育教师穿上配餐服、戴上配餐帽，洗干净双手，餐前15分钟做好桌面消毒工作。教师营造宽松温馨的进餐氛围，安抚幼儿情绪，为愉快进餐做好心理准备，用形象有趣的语言，向幼儿介绍饭菜营养，激发幼儿进餐欲望。组织幼儿有序做好餐前如厕、洗手活动。指导幼儿参与摆放餐具。小班下学期着手培养几个能力强的孩子参与其中，树立榜样作用。
餐中，保育老师盛饭菜时动作要轻，能根据幼儿的进食量为幼儿盛饭，少盛勤添。幼儿有序排队取餐，提醒幼儿端平、慢走，轻拿轻放。鼓励幼儿爱吃各种食物，在教师帮助下能吃完属于自己的那份饭菜。指导幼儿学习使用小勺进餐，引导幼儿知道面食和菜、米饭和肉要搭配着吃。关注个别不会咀嚼、吞咽有困难的幼儿，及时给予指导和帮助。以亲切的口吻帮助吃饭慢、胃口不好、身体不适等幼儿吃饱吃好。
最后，大家对幼儿进餐环节的现状进行了探讨和梳理，对幼儿进餐前、进餐时、进餐后出现的问题，从教师、幼儿、家长三方面进行分析。
进餐是幼儿日常生活的重要环节，良好的进餐习惯能促进幼儿身心健康成长。幼儿在幼儿园里吃得好不好是家长极为关心的问题，所以幼儿教师应重视对幼儿良好进餐习惯的培养。（孙林馨 通讯员 杨娟）
成都市第五幼儿园温馨园
