为了丰富社区居民的业余生活，让居民掌握一技之长，8月13日上午，康河社区教育工作站开展了亲子烘焙技能培训，特邀经验丰富的专业烘焙老师亲临指导，吸引了辖区内20多名居民参与。
首先，夏老师给大家介绍了制作牛轧糖所需的材料：黄油、花生碎、奶粉、黑芝麻和盐；接着，在老师的指导下，大家开始一步一步按照流程制作牛轧糖。
经过电热锅预热，将黄油用小火加热，然后加入棉花糖、花生碎、奶粉、黑芝麻和盐，快速搅拌成糊状。接着，将食材放入模具中定型，放入阴凉处冷却。最后，将处理好的牛轧糖切块进行简单的包装，小朋友看着自己亲手制作的饼干，都特别地有成就感。老师把制作好的牛轧糖分到每个人手中，让大家一起品尝，真的是甜在嘴里，乐在心里。
“我平常十分喜欢吃糖，但自己动手做还是第一次。”虽然大部分居民表示自己是第一次制作牛轧糖，但都表现得非常出色。此次活动为居民朋友们提供了交流平台，不仅增长了见识，还体验了收获的快乐，放松了心情。（赖波）
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