为增进中法两校情谊，拓展学生国际视野，引导学生立足本土，放眼世界，学校充分发挥“互联网+”对教育改革发展的推动作用，2024年5月28日，四川省大邑县职业高级中学与法国蒂勒河畔保罗堡中学开展了线上交流活动，大邑职高教师李志、成都市中式烹调技能大师工作室领衔人罗旭共同完成了一堂中华传统文化输出课程。
本次活动主题为“品汤圆 悟团圆”。汤圆，音同团圆，寓意着团圆和睦、美满幸福，祈盼着健康长寿、万事顺利、财运亨通。中华文化博大精深，美食文化也意蕴丰富，所以，这堂课，教授的不仅是中华美食的制作，更展现的是中华文化的深厚底蕴。
双方热情友好地见面后，李志老师就以展示中国农历新年习俗的视频为导入，向法国同学们介绍中国传统文化，再从传统节日文化中的美食引出本节课的实践环节：制作汤圆。
实践环节由罗旭老师带领现场的学生共同制作，通过反复演示制作汤圆的加水和面、分装馅料、煮锅烧水、揉搓技巧、煮熟时机等步骤，悉心传授实用心得和参考标准。法国学生在罗老师的细致示范下，尽管不熟练，但也最终掌握了技巧制作出了汤圆，开心地在镜头前展示，罗老师一一作出点评。
在互动提问环节，双方学生都对对方国家的饮食文化和校园生活非常感兴趣，纷纷提出了疑问，双方友好问答，现场其乐融融。
此次“熊猫走世界”课程，不仅增强了学生的国际意识，也提高了学生跨文化交流及沟通能力。
开展国际理解教育是建设教育国际化窗口学校和中外人文交流特色学校的重要任务。学校将继续努力，坚定不移地担当起窗口学校和特色学校的职责，加快推进教育对外开放工作，为提升当地教育国际化发展水平贡献力量，为国家培养更多德智体美劳全面发展且具有民族情怀、国际视野的新时代青年！（张红 通讯员 李志）
四川省大邑县职业高级中学
