2023年5月8日下午,成都市石室联合中学(西区)食品安全领导小组召开主题为“食品安全,常系心间”的校园食品安全工作会。会议由保障中心主任曹继松主持,校长饶中良、分管副校长张晓峰、保障中心主任助理范琼富、食堂安全管理员梁晓蓉以及全体食堂工作人员参加。
张晓峰副校长以学校4月面向全体学生开展的校园食堂满意度问卷数据为基础,深入分析目前校园食堂的工作现状。
从问卷调查来看,食堂的整体工作情况得到了全校绝大部分同学的肯定,学生的满意度高达95%,这是一个难能可贵的数据,说明了学校食堂的管理到位,食材的配送、烹饪、分餐、口味、数量、温度以及餐具的清洗方面都得到了绝大多数学生的认可,这个成绩的得来离不开全体食堂工作人员的辛苦付出。
张晓峰副校长同时也指出调查发现的问题,特别针对餐具清洗和消毒,提出了更高的要求,特别强调了餐具清洗和消毒的工作流程,要求全体食堂员工务必加强学习,提高认识,明确食堂各操作环节标准和要求。
最后,饶中良校长表示对食堂工作的认可,提出五点要求:高度重视,深刻理解;认真学习,把握标准;做好细节,坚持标准;注重安全,合规操作;注重个人健康。
“民以食为天,食以安为先”,学校食品安全是校园安全重中之重。石室联中(西区)将继续抓实抓牢食品安全管理这条线,为师生正常学习生活保驾护航。(黄小林)
石室联中(西区),校园食品安全工作会