为进一步加强幼儿园食品安全管理，增加幼儿园食堂工作的透明度，让家长直观、清楚地了解孩子在园的膳食情况，岳池县第二幼儿园于2023年9月22日上午开展了“明厨亮灶”活动。
相遇是最美好的开始，携手是最温暖的共育。在李书记的主持下，会议正式开始。识新朋，会旧友，李书记介绍了家委会成员，并给家委会成员颁发聘书。
接着，家长们戴好口罩，做好卫生防护工作，在杨园长的带领下，近距离参观了食堂的环境卫生、食品加工间、餐具消毒间和配餐间等，并一一讲解了食堂的物品存放、食材清洗、食品制作、食品留样等处理工序，规范管理的食堂一目了然，给家长们留下了深刻的印象。
随后蒋老师从食堂日常管理工作、食品采购、食材管理、卫生消毒、责任落实情况等方面向家长们进行了详细的介绍。
活动后，大家就幼儿园厨房及食品安全工作进行了座谈交流，家长们积极表达自己的看法，为幼儿在园饮食建言献策。最后，为优化幼儿园膳食质量，实现家园共建优质食堂，家长们认真填写了“幼儿园膳食质量满意度调查问卷”留下了自己宝贵的意见和建议。
本次明厨亮灶活动，不仅增强了幼儿园食品安全管理的透明度，提高了食堂管理工作水平，同时真正让家长成为食品安全的监督者、支持者、受益者。今后，我园将一如既往地把食品安全工作做细做实，切实把好食品安全关，共同守护孩子们“舌尖”上的安全！（通讯员 蒋芹）
岳池县第二幼儿园,清明节缅怀活动,邓小平故居
