食品卫生安全是学校安全工作的重要组成部分,它直接关系到全体师生员工的生命身体安全,不敢懈怠,在学校领导的引领下,值周领导和老师担负起每周、每日对所有食材食品等进行质量验收职责。
学校食堂的新鲜食材采购都是提前由伙食团团长牵头,组织相关人员到市场进行询价订单,商家送到学校又得亲自查验各项指标是否达标,通过视觉,嗅觉,触觉等方式判断是否新鲜,量少的采取全面检查,量大的尽可能多采样抽查,对于牛奶蛋糕类特别注意查验生产日期、保质期和包装袋完整度等,注重细节,确保万无一失。每次验收合格方能入库待用,并在登记手册上做好相关记录等。
近年来,邻水五中坚持做好食品卫生的各项安全工作,所以未曾出现过一例安全事故。这与学校领导和相关责任人员的高度重视息息相关,他们用高度的责任意识和安全意识在学校食品卫生安全方面筑起了一道坚强的堡垒。(通讯员 冯雷凡)
邻水五中,“爱心捐款”倡议书