为进一步强化幼儿园厨房食品安全管理，增进家长对幼儿园膳食和厨房管理工作的了解，使家长共同参与到幼儿园工作的监督与管理中来，本着“公开”“透明”的原则，10月16日上午，岳池县幼儿园开展了“食光有你·尽膳尽美”明厨亮灶活动。
活动当日，林园长通过食品安全、食材采购等几个方面介绍我园膳食管理情况。随后在汤主任的引领下，家长们参观了幼儿园食堂，详尽知晓了食堂的卫生环境、设备设施、加工流程以及食品留样等方面的状况。食堂内部干净清爽、设备完备、操作合规，给家长们留下了极为深刻的印象。
参观完食堂后，家长代表走进班级与孩子一起共进午餐，色香味俱佳的菜肴让家长们都赞不绝口。
活动最后，家长代表们认真填写了反馈表，对幼儿园的饭菜质量、卫生条件等各方面进行综合评价，在字里行间纷纷表示对幼儿园食堂卫生安全各项工作的满意和放心。
此次明厨亮灶活动通过公开透明的展示以及家长的亲身参与，不但强化了家长对幼儿园食堂食品安全和卫生情况的了解与信任，还促进了家园之间的沟通与交流。与此同时，此次活动也进一步提升了幼儿园食堂的管理水平和膳食质量，为幼儿的健康成长给予了强有力的保障。（通讯员 许梦瑶）
岳池县幼儿园
