近日，广安五福学校迎来了由经开区社事局与岳池兄弟学校组成的检查小组，对校园餐食堂进行交叉检查。此次检查旨在进一步提升校园食品安全管理水平，确保师生饮食健康与安全。
检查小组深入五福学校食堂的各个区域，包括食品储存间、烹饪区、餐具清洗消毒间等，对食材的新鲜度、储存条件，食品加工流程的规范性，以及餐具消毒的彻底性进行了细致检查。他们查阅了食堂的采购台账、食品留样记录、员工健康档案等资料，全面了解食堂的日常运营管理情况。
检查过程中，检查小组对五福学校食堂在食品安全管理方面的工作给予了肯定，如食材分类存放有序、食品加工环节卫生状况良好等。同时，也针对部分细节问题提出了改进建议，如优化食品留样的标签标注、加强食堂员工培训的频次等。
在检查总结会议上，五福学校杨春林书记强调：校园食品安全关系到每一位师生的切身利益，是学校工作的重中之重，绝不容有丝毫懈怠。我们必须以此次交叉检查为重要契机，高度重视检查小组提出的每一项意见与建议。对于已有的优点，要继续保持并优化，而针对不足之处，要迅速制定整改方案，明确整改责任人与时间节点，确保问题得到彻底解决。
五福学校分管后勤的陈联平校长表示，将以此次交叉检查为契机，积极落实检查小组提出的各项建议，持续完善校园食堂食品安全管理制度，不断提高食堂管理水平和服务质量，为师生打造更加安全、健康、优质的饮食环境。五福学校崔耀丹副校长还表示学校还将定期开展自查自纠工作，确保食品安全工作万无一失，从食材采购源头到加工制作再到学生用餐的每一个环节，都要严格把控，严格遵循食品安全操作规范，全方位筑牢校园食品安全防线，让家长放心，让社会满意。（通讯员 崔耀丹 邓代俊）
广安五福学校
