为了加强幼儿园食堂食品安全管理，让家长零距离了解幼儿园食堂工作情况，共同参与幼儿园的食堂食品监督与管理，岳池县东城明珠幼儿园邀请了部分家长代表参加“‘食’光有你·‘味’爱同行”明厨亮灶活动。
家长们参观了幼儿园的食堂操作间、洗消间、原材料储藏间，同时从食品采购、验收、留样、烹饪、餐具消毒以及厨房卫生等多方面了解了食堂的管理工作。家长代表们试吃了幼儿园丰富的餐点，分享了各自的品尝感受，并认真填写了意见反馈表。该园还邀请家长代表进班陪同孩子们共进午餐，同时大家也在班级群里做出了积极反馈，纷纷表示严格的膳食制作流程和幼儿餐具消毒流程，让她们对孩子在幼儿园的膳食健康与安全感到非常的放心。
本次“明厨亮灶”活动，为家园共育搭建了良好的沟通平台，在今后的食品安全管理工作中，该园将继续努力，让幼儿们吃得更科学、更营养、更健康。（通讯员 林颖）
岳池县东城明珠幼儿园
