为更好地守护师生“舌尖上的安全”，切实让校园营养餐成为放心餐、满意餐和健康餐。12月4日上午，枣山小学开展了“校园餐家长开放日”活动，邀请部分家长走进校园，更深入了解学生在校的营养餐膳食情况。
首先，学校党支部书记、校长龚树华详细介绍了学校探索实施的“1632”营养餐管理模式：围绕营养餐健康这“1”目标；严把6个关口——采购关、制度关、质量关、操作关、健康关和经费关；强化供应资金、供餐标准、从业人员“3”个保障；守牢食品、资金这“2”个安全。
接着，家长代表们在副校长王涛的带领下，参观了食堂的公示栏、食材储存区、加工区、烹饪区和“明厨亮灶”等。深入了解食堂的日常运作流程、食材采购、加工及食物留样等环节。食堂的整洁环境、合理的功能分区、规范的操作流程，赢得了家长们的一致好评。
随后，家长们与学生一同就餐，亲身体验食堂提供的午餐。家长们的身同感受：菜品丰富多样，色香味俱佳，家长们纷纷表示欣慰和放心。一位家长在家长群中写到：“通过这次开放日活动，我们看到了食堂环境卫生确实很好，食材很新鲜，营养搭配均匀，学校管理秩序井然，我们非常满意，也更加信任学校了。”
最后，学校组织召开座谈会，听取家长对学校营养餐工作的宝贵意见和建议。枣山小学将以此次活动为契机，持续加强食堂管理，不断提升校园餐管理服务水平，确保师生在校午餐营养全面均衡、安全放心。（通讯员 郭莹 游中平）
广安区枣山小学
