为保障新学期师生饮食安全，广安市市场监管局近期对广安希贤学校食堂及食品供应商开展食品安全专项检查，重点排查风险隐患，筑牢校园食品安全防线。
本次行动联合区县分局及属地教育部门，以“看现场、问细节、查记录”的方式，对学校食堂进行全覆盖检查。他们核查了食品经营许可证、从业人员健康证明、食品安全管理制度及“日管控、周排查、月调度”机制落实情况。还重点检查了食品原料采购、贮存、加工制作、留样等环节，确保生熟分离、烧熟煮透，并核查食材采购台账及供应商资质。
还针对环境卫生、餐具清洗消毒、防鼠防虫设施（如防鼠网设置）及餐厨垃圾处理情况进行了评估。针对检查中发现的隐患，检查组提出明确整改意见：定期清洗消毒餐饮用具，保持厨房环境整洁；督促学校加强从业人员食品安全培训，规范食品添加剂使用，完善食品留样标记。还要求校方及承包经营单位严格落实主体责任，建立风险清单并限期整改，杜绝食物中毒风险。
此次专项检查进一步规范了学校及供应商的经营行为，强化了食品安全主体责任。广安市市场监管局表示，将持续以高标准、严要求推进校园食品安全治理，为师生营造安全、健康的饮食环境，助力办好人民满意的教育。（通讯员 汪宁 蒋高峰 袁仁华 丁海龙）
广安希贤学校
