为贯彻落实《“校园餐”专项整治暨常态长效治理工作机制有关事项的通知》文件精神，对食堂管理和从业人员加强食品安全知识培训，2025年3月6日，乐至县幼儿园联合乐至县人民医院开展了“合理膳食 健康’童’行”为主题的食品安全活动。
首先，县人民医院公共卫生科干事张欣娜一行4人，在后勤副园长熊建华的陪同下对食堂食品安全进行了督查检查，从更衣室、快检室、留样间到烹饪区、配菜间、消毒室、保管室，幼儿园食堂以合理的布局、整洁的环境以及严谨的管理制度获得大家一致好评。随后，县人民医院营养师陈祥鋅进行知识宣教。他通过《儿童膳食指南》详细介绍了儿童生理及营养特点、营养需要以及学龄儿童的营养与膳食等知识。幼儿园食堂管理和从业人员认真聆听、详细记录、积极内化。最后，熊园长作总结性发言，感谢县人民医院为幼儿园带来了一场专业且实用的营养膳食知识盛宴，让他们对幼儿营养膳食有了全新且深入的认识。不仅带来了专业知识，更传递了温暖与爱心，体现了县人民医院对社会的责任担当和对幼儿健康的关怀。
此次活动让幼儿园与医院、家庭形成了高效联动，为孩子营造了全方位的健康饮食环境。食堂工作人员学习到了更科学的烹饪方法和食材处理技巧，能够为孩子们准备更营养美味的餐食；老师们掌握了引导幼儿养成良好饮食习惯的方法，在日常教育中可以更好地帮助孩子们健康成长；家长们通过幼儿园的反馈，也会更加重视家庭饮食的营养搭配。（李林）
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