成都市第三十三中学校
七年级五班 吴汶轩
指导教师:刘琳莉
“欢迎乘座‘到世界去’号飞船,本次的主题是品尝美食,我们会去很多个国家,每到一个国家将会停留一个小时,让大家品尝美食,祝大家旅途愉快”。乘务员的声音亲切地在舱内回荡。
第一站我们在英国降落,英国的炸鱼配薯条堪称一绝。这里的炸鱼是整片去皮的鱼排裹上面粉或面包屑油炸的,炸得外酥里嫩,口感不像美国的炸鱼那么干。至于材料,大多是银鳕鱼。薯条则是现炸的,金黄香脆,带有鲜土豆的芬芳。还有这里的基铺肉也不错,是鸡胸肉填入香草酱,再裹上面包粉油炸,实在美味。
接着来到德国,这里的香肠和酸白菜的味道让人停不下来。香肠是白色的,有煮的也有烤的,肉是用的黑毛猪肉,品质堪称极品,肉质香且嫩,加上香料调味,咸淡适中,肠衣又薄又有弹性,一咬即破,流出大量肉汁,鲜香无比,吃了还想吃。酸白菜的原料是卷心菜,将其切碎撒上盐,放置一段时间就发酵成酸菜,配香肠刚刚好,可以中和猪肉的油腻。
吃过了德国美味的香肠配白酸菜,飞船又来到了中亚国家阿富汗,这里的人们喜欢吃手抓饭,席地而坐分食,还保留着游牧民族的风俗。有用胡萝卜、洋葱煮的羊肉抓饭,有放杏干、蜜枣、葡萄干等的八宝饭,还有那鸡脖子抓饭、香橙抓饭和什么都不加的素抓饭,都用奶油香草调味,口感又香又糯。
接下来的目的地是越南,这里的粉比河粉细长透明,又比粉丝粗。他们的牛肉粉可依配方分十多种,大多为牛肉片、牛腩、牛百叶等。汤是用牛骨吊出来的,浓且清澈。每碗牛肉粉附赠一盘豆芽和紫苏叶,附加切片的辣椒和柠檬,一起加入汤中食用。现烫的牛肉片薄且嫩,豆芽爽且脆,再加上紫苏的清香、柠檬的酸和辣椒的辣,吃得人满头大汗,频频叫好。
我们又来到了韩国,韩国的烤肉很出名。腌肉是黄豆酱、葱、芝麻油、辣椒、糖、等做成的。又香又辣又甜。烤肉的肉类有很的则是烤牛排、鱿鱼、牛肚。薄薄的牛肉在大火之下易老,而牛排则可以烤很外焦里嫩。烤牛肚和鱿鱼则吃个爽脆,吃多了也不会胀。
离开了韩国后我们来到了拥有粤菜、浙菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜这八大菜系的国度我的祖国——中国。来这里品尝一道国宴级别的川菜——开水白菜。开水白菜的汤特别重要,是由鸡、鸭、发好的干贝、火腿、排骨等放入锅中熬制的高汤。汤色清澈见底,味道极鲜。白菜则是由白菜芯在高汤中煮熟,最后和汤装碗上桌。
“起床了!起床了!”我被妈妈从美食的世界中拉回到现实,才知道原来刚刚经历的是一场梦,我脑海里还在回味着刚才品尝了的美食,多么期望这一切是真的啊!
到世界去,吃遍天下!!