为进一步发挥劳动教育在立德树人中的重要作用,大邑县北街小学紧密结合学生生活实际,以学校“风味世界”为平台,为中高段学生提供劳动烹饪的实践课程,让学生亲历劳动过程,提升育人实效性。
来到宽敞明亮的风味世界,首先由王晓琴老师为大家讲解安全与卫生方面的相关制度要求,再为大家一一介绍烤箱、消毒柜、冰箱、炉具等的具体操作步骤。通过讲解,让学生具有自觉采取安全、卫生防护措施的习惯。
马端老师和黄永华老师则是以“做学结合,边做边学,边学边做”为劳动实践课程的宗旨,通过PPT视频情境导入、示范讲解、操作展示、评价拓展等活动培养学生观察能力和动手能力。通过具体的制作过程,让学生养成遵守纪律、认真细心、勤俭节约的良好习惯。
闹元宵、做元宵、品元宵是中国的传统习俗,为提高文化自信,老师带领孩子们开启了劳动烹饪实践课程的第一站——做元宵。精美的PPT讲述着元宵的来历、哼唱着元宵的歌谣,将孩子们带入元宵的世界。
马老师和黄老师一步步地为孩子们演示做元宵的步骤,并随时提醒操作的注意事项。
劳动意识需要树立,劳动技能需要实践,相信大邑县北街小学的孩子们一定能在“德能兼美、科艺双馨”学校精神的润泽下成为五育并举的新时代社会主义建设者和接班人。(张红)
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